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冰箱是维持恒定低温的一种造冷设备 ，也是一种使食品或其他物品维持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、造冰机用以结冰的柜或箱 ，带有造冷装置的贮藏箱。
冰箱分冷藏和冷冻 ，冷藏温度是高于零度的 ，通常是在零度到十度之间 ，用来冷藏器材的 ，好比水果 ， 蔬菜 ， 熟食。
冷冻室温度是在零度以下的 ，通常在零下十八度以下的 ，是用来冷冻肉类 ， 海鲜 ， 干货的。冰箱的主张就是让食品保鲜不变质。
冰箱是每个家庭家电之一,他不仅能够援手我们保留食品的新鲜度,还能够援手我们冷冻一些器材,夏天气象热的时辰还能够冰镇饮料和西瓜等。
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